Pack 2KG - Les Tendres
2 cafés de terroir offrant qui vont vous emmener avec eux, avec tendresse... un corps plein, des arômes chauds et réconfortants, laissez-vous aller !
République Dominicaine - Ocoa : Gourmand. Notes fruitées de cerise, boisées d'écorce et la sucrosité du miel.
Equateur - Honeymoon : Sensuel. Notes de fruits à coque, d'orange, de pain toasté et de miel.
OCOA : Ce café est produit entre 800 et 1200 mètres d’altitude sur une chaîne montagneuse. Il est récolté à la main dans la région San José d'Ocoa en République Dominicaine, dans un mico-climat favorable au développement des cerises de café. Il bénéficie d'un ombrage naturel, ainsi les cerises peuvent profiter d'une maturité lente et progressive. Ocoa se situe dans la région de Valdesia. Le terme "Ocoa" est un mot indigène qui signifie "l'eau entre les montagnes". L'agriculture est la principale activité de la région, avec la production de café, de pommes de terre, de haricots, de carottes, de choux, de cacahuètes et d'avocats.
HONEYMOON : Le café de Palanda pousse en altitude (1 500 mètres) dans la province de Zamora, dans une zone semi-tropicale humide à la biodiversité très riche du parc national de Poducarpus, terrain idéal pour le développement et la croissance lente des cerises de café sous la protection d'arbres centenaires. Les producteurs de ce café font également la culture de papayes, d'oranges, de bananes, de fruits de la passion, de goyaves, de manioc, de maïs, de cacao, de haricots, de canne à sucre. Ils installent également des ruches pour produire du miel.
