Pack 2KG café en grains - Les Fruités - cafés de spécialité
Voici 2 cafés en grains d'Afrique offrant des arômes gourmands et fruités, une belle expressivité, une belle longueur en bouche pour un vrai moment de dégustation.
VIBE (Ouganda) : café parfumé et vibrant. Notes de myrtille et de chocolat au lait. Belle longueur fruitée.
MUTOVU (Rwanda) : café parfumé et gourmand. Notes de mûres, de myrtilles et de chocolat noir.
Existe aussi en café moulu.
Vibe : Ce café en grains provient des contreforts du Mont Elgon en Ouganda, The Coffee Yard s’approvisionne en café auprès des districts de Sironko, Mbale, Bulambuli et Kapchorwa. Norman Mukuru a fondé The Coffee Yard, un grand centre de réception et de séchage du café. Fort de près de 20 ans d’expérience dans l’industrie du café, il produit des cafés naturels depuis 2018, ajustant régulièrement ses procédés afin de répondre aux profils recherchés par ses clients.
Mutovu : Situé à seulement 5 km de la station de montagne de Karambi, Mutovu est un site voisin nommé d'après la rivière qui coule à sa base. Cette rivière, ainsi que l'eau de pluie provenant de la montagne, constitue la principale source d'eau pour la station de lavage. L'eau de pluie est recueillie dans des réservoirs et distribuée sur l'ensemble du site. Après utilisation, l'eau est filtrée, avec l'ajout de chaux pour ajuster le pH, puis elle est stockée dans des lagunes pour une dégradation anaérobie avant de s'évaporer.
