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atelier café dégustation

Atelier café dégustation

Vous ne boirez plus votre café de la même façon... 

  • Appréhendez le monde du café et apprenez à le déguster !

    3 h

    79 euros
Atelier
atelier café

01

Caféologie

De la graine à la tasse, découvrez le parcours des grains de café que vous consommez chaque jour. Autour d'un café bien-sûr, on vous raconte le café et plus particulièrement le café de spécialité...

02

Testons votre nez !

Le café, c'est une histoire d'arômes... Saurez-vous les reconnaître ? Jouons à un blind test et découvrons la richesse aromatique du café...

atelier café - nez du café
atelier café cupping

03

Cupping

Discipline incontournable de tout professionnel du café : le cupping, ou l'art de goûter et de contrôler la qualité gustative du café. Texture, acidité, amertume, sucrosité... n'auront plus de secrets pour vous !

04

Slow coffee

Pour finir, vous découvrirez les méthodes douces d'extraction du café, et goûterez à la différence. 

atelier café slow coffee
  • Appréhendez le monde du café et apprenez à le déguster !

    3 h

    79 euros
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