Le Guatemala est l'un des terroirs caféiers les plus complexes au monde. Découvrez ses 8 régions productrices, son profil aromatique unique et sa tradition.
Après le café de spécialité, place au cacao de spécialité ! 🌱Ce mouvement, encore méconnu du grand public, est en train de transformer le monde du chocolat
A partir de quelle heure ne buvez-vous plus de café parce que vous craignez qu'il ne vous empêche de vous endormir ? Et pourtant, elle vous manque cette petite tasse de café quand vous faites une pause ou que vous terminez un repas.
L'Éthiopie est le berceau du café Arabica. Découvrez ses 5 régions productrices (Yirgacheffe, Sidama, Limu, Jima, Harrar), ses variétés Heirloom et son profil aromatique floral.
