Tablette de chocolat noir 70% de l'île São Tomé. Typiques des cacaos dits africains, les fèves originaires de l’île de São Tomé offrent un profil aromatique à la fois fin et complexe, marqué par des notes sauvages, presque animales, et une belle persistance en bouche.
Chez Richart, le chocolat se déguste comme un grand cru, grâce à une approche sensorielle unique axée sur l’équilibre des saveurs. Les tablettes sont élaborées artisanalement, en petits lots, pour assurer une qualité constante et une expression aromatique intense, reflet de la passion française pour l’excellence chocolatière.
Prix au kilo : 117€
Tablette de chocolat noir 70% Sao Tomé
Ingrédients : fèves de cacao origine Sao Tomé, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA. Chocolat noir 72% de cacao minimum. Pur beurre de cacao.
Peut contenir des traces de gluten, fruits secs à coques, arachide, sésame, sulfites, oeufs, lait.
Les produits RICHART ne contiennent aucun conservateur ni arôme artificiel.