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Café en grains Rwanda - Huye - café de spécialité
Ce café en grains du Rwanda délicat doux et subtil. Notes de chocolat au lait, d'amande fraîche et de mandarine.
Existe aussi en café moulu. 
9,9€ le sachet de 250g soit 39,6€/kg. Commandez 1 kg et bénéficiez de 10% de réduction. 

Café en grains Rwanda - Huye - café de spécialité

À partir de 9,90 €Prix promotionnel
Quantité

  • Producteur
    Installée dans la région de Huye, la station Simbi collabore avec environ 1 500 petits producteurs locaux. Fondée par Abdul Rudahunga, cette coopérative met en avant un modèle engagé et qualitatif, porté majoritairement par des femmes productrices passionnées.

    Terroir
    Les caféiers poussent sur les hauteurs verdoyantes du sud du Rwanda, dans un environnement propice aux cafés de grande finesse. L’altitude élevée, les sols fertiles et les amplitudes thermiques offrent une tasse équilibrée, gourmande et lumineuse.

    Avant la mise en place de la station, la coopérative de Kageyo produisait uniquement du café semi-lavé. Leur première campagne de transformation s’est déroulée en 2010, avec 67 tonnes de cerises traitées. Fait remarquable, cette même année, Kageyo a décroché la 2ᵉ place à la Cup of Excellence (COE) au Rwanda. L’année suivante, en 2011, la coopérative a remporté la compétition, une réussite exceptionnelle pour les producteurs et la station de lavage. Toutefois, malgré cette reconnaissance, la saison 2011 fut compliquée : les rendements plus faibles que la normale rendaient le remboursement du prêt initial particulièrement difficile.

    En 2013, Kageyo a entamé une collaboration avec Rwanda Trading Company (RTC) pour mieux valoriser ses cafés auprès d’acheteurs internationaux. La RTC a également apporté son soutien face aux difficultés de production et de rendement qui limitaient le potentiel de la coopérative, malgré la qualité reconnue de ses cafés à travers le COE. En 2015, la RTC a acquis la station de lavage et effacé la dette contractée par la coopérative auprès de prêteurs externes, tout en préservant son organisation coopérative. 

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